Varime dobroty

Pekny den vsimol som si ze na forume chyba nieco o vareni tak som sa rozhodol toho chopit sem mozete zdielat svoje recepty

 

Shooter_92 čau kamaráde, jsem špatný kuchař, tak takový jednodušší recept.

Chleba s máslem a salámem

Postup:
Namažeme chleba máslem, přidáme salám a můžeme servírovat

Dobrou chuť

 

Dakujem za skveli tip urcite niekedy vyskusam tuto paradnu pochutinu

 

Shooter_92 ponúkam Ti tento odkaz. post #339

Když je reč o receptech tady je jich několik z mé dílny.

Spoiler

Zamatová roláda: 6 bielok + 5 polievkových lyžíc prášk. cukru = tuhý sneh, pridať 6 žĺtkov (postupne), v ktorých sme rozmiešali 1 mokka zarovnanú lyžičku sódy bikarbóny a šľahať ďalej + 2 polievkové lyžice polohr. múky - krátko zašľahať. Plech: naň dať vymeraný mastný papier na to vyliať cesto (všade rovnomerne) a do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov Celzia , piecť 10 - 12 minút! Teplý vyklopiť na práškovým cukrom pocukrovanú utierku, zatočiť a nechať vychladnúť. Plnka: 2 dl mlieka + 1 vanilk. cukor + 1 celé vajce + 2 polievkové lyžice zarovnané polohr. múkou = uvariť na puding (nie na praženicu!). 1 HERA = vymiešať do peny (na to treba chlapskú ruku!), pridať 3 polievkové lyžice prášk. cukru + vychladnutý puding. Na vychladnutú piškótu natrieť 1/2 krému. Do 2 polovice pridať 2 polievkové lyžice kakaa, zmiešať a natrieť na bielu plnku. Stočiť. Možno pridať aj trocha Rumu alebo do samotného stredku dať banán rozrezaný po dĺžke.

Spoiler

Zemiakové placky: 6 väčších zemiakov, 2 cibule, 5 strúčikov cesnaku, 3-4 pol.lyž. múky, 2 vajcia, majorán, olej, soľ a ml. čiern. korenie - zemiaky umyjeme, očistíme a nahrubo nastrúhame - strúh. zemiaky vymiešame s múkou, vajciami, nadrobno nasekanou cibuľou, cesnakom, soľou, korením a majoránom. - zem. placky opekáme na rozpálenom oleji z obidvoch strán. Hotové placky osušíme od prebytočného oleja papierovou utierkou a podávame.

a

Spoiler

PIZZA (originál taliansky recept a nie polotovary z obchodu!): 1 kg hladká múka (špeciál) 1 dl oleja 1 celé droždie + 1 dl mlieka + 1 polievková lyžica cukru a 1 polievková lyžica hl. múky a toto celé vymiešať a nechať v teple vykysnúť. 1 polievková lyžica medu 1 čajová lyžica soli 5 dl mlieka Cesto dobre spracovať a ešte lepšie veľmi dobre vymiesiť. A keď sa cesto odlepuje a úplne odlepí od rúk, že sa už na ne späť nelepí, vtedy dať do spodku nádoby olej a zo všetkých strán v tom pootáčať celé cesto. Nesmie v tom však plávať! * v prípade keby bolo bolo cesto priveľmi husté pridať trochu mlieka a keby bolo až priveľmi riedke treba pridávať múku. Tak aby bolo polotuhé, pudingovej štruktúry až kašovité, vtedy má cesto tú správnu štruktúru! Keď už je však cesto zo všetkých strán naolejované necháme na 2 hodiny oddychovať v teple a zakryté utierkou tak, aby sa ku nemu nedostal vzduch. Len tak môže správne vykysnúť tak, aby mohlo ísť na plech! Potom po uplynutí času vybrať čo najväčšiu kovovú tácku a jej spodok povytierať olejom tak, aby bol rovnomerne všade. Nesmie však plávať! A na vrch tejto pizze povykladáme všetko to čo nám chutí a čo chceme na nej mať. Proste to čo chceme a na akú práve máme chuť. Trebárz aj na sladko s grankom, hrozienkami a šľahačkou. A postrúhanou čokoládou. Prosím, neberte tieto 2 posledné vety až tak vážne! Iba ak by ste práve mali na túto kombináciu až takú veľkú chuť. A ešte pred samotným povykladaním toho všetkého čo máte radi, povrch pizze posypať oreganom (nasušeným pamajoránom /zistiť v atlase rastlín/) Pizza sa pečie 15 až 20 minút. Treba však dávať pozor na to aby sa nepripálila skôr. Ináč bude chutiť cesto ako piliny. Najlepšími príznakmi sú, keď sa okraje od tepše odlepujú - odchlipujú a pri pichnutím špáradkom do pizze keď sa cesto nelepí. Vtedy je práveže najlepšie upečená a hneď sa servíruje na stôl. Avšak tesne pred upečením, minúta pred koncom sa ešte môže posypať strúhaným syrom. Za tú minúta sa syr na pizzi roztopí a pri stolovaní sa pizza zajedá s kečupom alebo bez, podľa chute. Väčšinou chutí tak vynikajúco, že určite sa už budete tešiť kedy si upečiete ďalšiu. Postup je však dosť náročný. Kto to už raz zvládne tak nabudúce urobí ešte lepšiu pizzu ako tú prvýkrát pred tým. A toto je dávka pre 2 osoby. Ale samozrejme za predpokladu, že polovicu vymieseného cesta dáte zmraziť. Až tak 2 polovicu cesta necháte na tie 2 hodiny vykysnúť.

Každý z týchto 3 receptov, som už neraz uvaril a upiekol osobne.

 

dik vypada to dobre urcite skusim

 

Toto je fórum pre hru DarkOrbit. Na Varenie si nájdi iné fórum.

Uzavreté, LOCK.